“厦门人就爱没苦硬吃…”开业30+年?酸爽到连汤汁都一滴不剩!一口拯救夏日烦闷燥热…
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虽然已是8月中旬,立秋也过了许多天,但高温与闷热仍然没有远离厦门。不少朋友都反映最近食欲很差,今天好料菌就为大家整理了几家超适合夏天的美味小店,一起来看看吧!
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关于「陈佳甜品」的名号,应该没有一个厦门人不知道吧?在镇邦路开了30多年,不少“老厦门”都是他们家的常客!
龟苓膏是陈佳的招牌,由龟板与土茯苓搭配其他草药熬制而成,入口Q弹爽滑但微苦。店员还会配套呈上一份淡奶和一小壶糖水,可以按个人喜好加即可。
「马来西亚喳咋」是一种“大马”流行的甜品,其名称来源于制作过程中使用的多种豆类,这些豆类在锅中煮时会发出叽叽喳喳的声音。实际上就是红豆+西米+芋头的糖水,芋头糯口,糖水浓稠。
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位于杏林的「程姑娘·手工泡椒凤爪」,售卖的品类虽热不多,但都是纯手工泡制,可以根据口味自由选择辣度~
首推他们家的泡椒凤爪,凤爪Q弹又饱满,已经腌到骨肉生香!味道偏酸口,微辣的辣度,爽口又过瘾!
泡椒鱼皮和泡椒翡翠笋也非常推荐!鱼皮微微嚼劲中带着脆脆的口感。翡翠笋真的超嫩,没有嚼不动的老梗,咬在嘴里还会发出“咔吱咔吱”的脆响!
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这家藏在音响街的小店已开了多年,他们家的四果汤配料相当丰富!超大的各种口味芋圆,非常抢镜!
芋圆超大一颗,Q弹有嚼劲。仙草冻也给得很大方,每一口仙草冻都滑嫩嫩的,格外清凉爽口。比较特别的是陈皮的加入,让四果汤尝起来带有甘草的回甘和陈皮的微微酸涩。
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夏天最怕的就是燥热上火,这个时候最适合到八市附近,来上一杯闽南翠绿“魔法饮料”,让瞬间浇灭你的火气!
一杯「招牌片仔癀草果汁」入口就是浓郁的草本味道,接着甘蔗的香甜味道,占据了味蕾的上风,片仔癀的味道相对没有那么厚重,第一次喝的友友,还是建议加点甘蔗汁!
同样由片仔癀草汁制成的这杯「招牌片仔癀柠檬茶」,入口没有太多甜味,口感清爽,但停留在口中没有太多味道,咽下后,片仔癀草的味道略有回甘,最后剩下柠檬的酸味停留于舌尖。
⚠️ 说到“清凉降火”,大家有什么私藏小店呢?欢迎到评论区给好料菌安利哦~
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